Siapa yang tidak mengenal gado-gado? Makanan khas Indonesia ini terdiri dari sayuran segar dengan saus kacang yang kaya rasa. Namun, sebagian orang mungkin khawatir dengan kalori yang terkandung di dalam satu porsi gado-gado. Nah, kali ini kami akan membahas seputar berapa kalori yang terkandung di dalam satu porsi gado-gado dan informasi terkait lainnya.
Kelebihan dan Kekurangan 1 Porsi Gado-gado
1. Kelebihan 1 Porsi Gado-gado
Energi yang cukup
Gado-gado mengandung banyak sayuran dan bahan makanan lain seperti tahu, tempe, kacang, dan telur. Seluruh bahan makanan tersebut mengandung energi yang cukup untuk tubuh dan dapat memenuhi kebutuhan akan nutrisi.
Antioksidan yang tinggi
Sayuran yang terkandung dalam gado-gado memiliki kandungan antioksidan yang tinggi. Antioksidan berguna untuk melindungi tubuh dari radikal bebas yang dapat merusak sel dan menyebabkan berbagai penyakit.
Mencegah penyakit jantung
Gado-gado juga dapat membantu mencegah penyakit jantung. Kandungan lemak yang terkandung di dalam bahan makanan ini dapat membantu mengontrol kolesterol dalam darah dan mencegah penyakit jantung.
2. Kekurangan 1 Porsi Gado-gado
Kandungan gula tinggi
Saus kacang yang terkandung dalam gado-gado mengandung gula yang cukup tinggi. Hal ini dapat menyebabkan tubuh menjadi mudah lelah dan mengalami penurunan energi setelah memakan gado-gado. Oleh karena itu, sebaiknya Anda tidak mengonsumsi gado-gado terlalu sering.
Kandungan garam yang tinggi
Beberapa bahan makanan dalam gado-gado seperti kerupuk dan kecap memiliki kandungan garam yang cukup tinggi. Mengonsumsi gado-gado terlalu sering dapat menyebabkan tekanan darah tinggi dan berbagai masalah kesehatan lainnya.
Kalori yang tinggi
Terakhir adalah kandungan kalori yang cukup tinggi di dalam gado-gado. Namun, jumlah kalori yang terkandung dapat berbeda-beda tergantung dari cara pembuatan dan jumlah bahan makanan yang digunakan.
Kandungan Nutrisi 1 Porsi Gado-gado
1. Kalori
| Jenis Bahan Makanan | Kalori |
|---|---|
| Sayuran segar | 30 kalori |
| Tahu | 80 kalori |
| Tempe | 80 kalori |
| Kacang | 50 kalori |
| Telur | 80 kalori |
| Saus kacang | 100 kalori |
| Kerupuk | 70 kalori |
| Kecap | 20 kalori |
Total kalori dalam 1 porsi gado-gado adalah sekitar 510 kalori.
2. Protein
Satu porsi gado-gado mengandung sekitar 25 gram protein, yang cukup untuk memenuhi kebutuhan protein harian Anda.
3. Lemak
Bahan makanan dalam satu porsi gado-gado mengandung sekitar 20 gram lemak. Namun, sebagian besar lemak yang terkandung adalah lemak sehat yang bermanfaat bagi tubuh.
FAQ Tentang 1 Porsi Gado-gado
1. Bagaimana cara memilih saus kacang yang sehat untuk gado-gado?
Anda dapat memilih saus kacang yang rendah gula dan rendah garam. Jika ingin membuat saus kacang sendiri, gunakan kacang tanah yang direbus dan diblender bersama bumbu lainnya.
2. Bolehkah mengonsumsi gado-gado setiap hari?
Tidak disarankan untuk mengonsumsi gado-gado setiap hari karena kandungan gula, garam, dan kalori yang cukup tinggi di dalamnya.
3. Bagaimana cara membuat gado-gado yang sehat?
Anda dapat menggunakan sayuran segar dan bahan makanan lainnya yang rendah kalori. Gunakan saus kacang yang rendah gula dan rendah garam serta hindari penggunaan kerupuk yang berlebihan.
4. Apa saja jenis sayuran yang biasa digunakan dalam gado-gado?
Beberapa jenis sayuran yang biasa digunakan dalam gado-gado antara lain kacang panjang, tauge, sawi hijau, dan daun singkong.
5. Apakah gado-gado cocok untuk diet?
Ya, gado-gado dapat menjadi pilihan makanan yang cocok untuk diet karena kandungan nutrisi yang lengkap dan kaya serat.
6. Berapa lama waktu yang diperlukan untuk memasak gado-gado?
Waktu yang diperlukan tergantung dari jumlah bahan makanan yang digunakan. Secara umum, memasak gado-gado membutuhkan waktu sekitar 30-45 menit.
7. Apakah gado-gado dapat menyebabkan kenaikan berat badan?
Jika dikonsumsi secara berlebihan, gado-gado dapat menyebabkan kenaikan berat badan karena kandungan kalori yang cukup tinggi di dalamnya.
Kesimpulan
Sekarang Anda sudah mengetahui berapa kalori yang terkandung di dalam satu porsi gado-gado dan kelebihan serta kekurangan yang dimilikinya. Sebaiknya Anda mengonsumsi gado-gado dengan bijak agar dapat memperoleh manfaat nutrisi yang terkandung di dalamnya tanpa harus khawatir akan dampak buruk bagi kesehatan.
Jika ingin memasukkan gado-gado ke dalam menu makanan harian, pastikan untuk memilih bahan makanan yang sehat dan mengonsumsinya dengan porsi yang sesuai dengan kebutuhan tubuh Anda. Selain itu, hindari penggunaan saus kacang yang terlalu banyak dan penggunaan kerupuk secara berlebihan.
Semoga artikel ini bermanfaat untuk Anda dan dapat membantu meningkatkan pengetahuan terkait konsumsi gado-gado. Jangan lupa untuk selalu menjaga pola makan yang sehat dan seimbang untuk menjaga kesehatan tubuh Anda.
Disclaimer
Informasi yang terkandung dalam artikel ini tidak dimaksudkan untuk menggantikan saran medis atau perawatan dari profesional medis. Selalu konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi sebelum melakukan perubahan pola makan atau gaya hidup Anda.
