Pendahuluan
Seiring dengan meningkatnya kesadaran akan pentingnya menjaga kesehatan, banyak orang mencari makanan yang mengandung vitamin B17. Vitamin ini terkenal memiliki manfaat bagi kesehatan, khususnya dalam hal pencegahan beberapa jenis penyakit seperti kanker. Di artikel ini, kami akan memaparkan secara detail tentang makanan yang mengandung vitamin B17, kelebihan dan kekurangan, serta FAQ tentang makanan ini.
Apa itu Vitamin B17?
Vitamin B17 atau juga disebut dengan nama laetrile, adalah senyawa organik yang terdapat pada sejumlah makanan tertentu. Senyawa ini ditemukan oleh seorang ahli kimia bernama Ernst T. Krebs pada tahun 1950-an dan diketahui mampu menghambat pertumbuhan sel kanker, sehingga sering dipakai untuk terapi kanker alternatif. Namun, klaim ini masih kontroversial karena tidak ada studi ilmiah yang membuktikannya secara pasti.
Makanan yang Mengandung Vitamin B17
Sebagian besar makanan yang mengandung vitamin B17 adalah biji-bijian yang tumbuh di dalam buah-buahan, seperti:
| Makanan | Kandungan Vitamin B17 |
|---|---|
| Aprikot (biji) | 20-50 mg/gram |
| Pruin (biji) | 17-84 mg/gram |
| Buah persik (biji) | 10 mg/gram |
| Plum (biji) | 8-10 mg/gram |
| Apple (biji) | 1-2 mg/gram |
| Buah ceri (biji) | 1-3 mg/gram |
| Beras padi merah | 2-4 mg/kg |
| Berries (cranberry, raspberry, blackberry, dsb) | 0,01-0,5 mg/gram |
Perlu diketahui bahwa kandungan vitamin B17 dalam makanan ini bervariasi, tergantung pada lokasi, kultivar, dan musim panen. Namun, Anda tetap dapat mengonsumsinya sebagai bagian dari diet sehat Anda.
Kelebihan Makanan yang Mengandung Vitamin B17
Beberapa kelebihan makanan yang mengandung vitamin B17 adalah:
- Antioksidan – Vitamin B17 bersifat antioksidan dan mampu menghilangkan radikal bebas di dalam tubuh. Radikal bebas ini dapat menyebabkan kerusakan sel dan akumulasi tumor.
- Pencegahan Kanker – Vitamin B17 diketahui dapat menghambat pertumbuhan sel kanker. Namun, masalahnya adalah masih banyak kontroversi mengenai klaim ini dan belum ada bukti ilmiah yang pasti.
- Menurunkan Risiko Penyakit Jantung – Makanan yang mengandung vitamin B17 juga mengandung serat dan lemak sehat, yang dapat menurunkan risiko penyakit jantung dan stroke.
- Menurunkan Risiko Diabetes – Makanan yang mengandung vitamin B17 juga dapat membantu menurunkan risiko diabetes tipe 2 karena mengandung serat dan nutrisi penting lain.
Kekurangan Makanan yang Mengandung Vitamin B17
Sebagian besar kekurangan makanan yang mengandung vitamin B17 adalah karena makanan ini tidak terlalu populer di kalangan masyarakat. Selain itu, beberapa biji-bijian yang mengandung vitamin B17 sering dibuang dan tidak dimakan karena dianggap beracun. Namun, klaim ini masih kontroversial dan belum ada bukti ilmiah yang pasti mengenai bahaya dari mengonsumsi biji-bijian ini. Namun, jika Anda ingin mencoba mengonsumsi makanan yang mengandung vitamin B17, pastikan Anda membelinya dari sumber yang terpercaya.
FAQ tentang Makanan yang Mengandung Vitamin B17
Berikut adalah pertanyaan-pertanyaan yang sering diajukan tentang makanan yang mengandung vitamin B17:
1. Apa saja makanan yang mengandung vitamin B17?
Beberapa makanan yang mengandung vitamin B17 antara lain aprikot, pruin, buah persik, plum, apple, buah ceri, beras padi merah, berries, dan lain-lain.
2. Apakah mengonsumsi makanan yang mengandung vitamin B17 aman?
Belum ada studi yang membuktikan secara pasti apakah mengonsumsi makanan yang mengandung vitamin B17 aman atau tidak. Namun, sebagai langkah pencegahan, sebaiknya Anda membeli makanan dari sumber yang terpercaya dan memastikan bahwa biji-bijian yang mengandung vitamin B17 sudah diolah dengan benar.
3. Bagaimana cara mengonsumsi makanan yang mengandung vitamin B17?
Anda dapat mengonsumsi makanan yang mengandung vitamin B17 dengan cara mengolahnya secara benar, seperti direbus atau dijemur. Namun, bila Anda ragu mengenai cara memasaknya atau khawatir terhadap kandungan racun dalam biji-bijian tersebut, sebaiknya konsultasikan dahulu dengan ahli gizi atau dokter Anda.
4. Apakah makanan yang mengandung vitamin B17 dapat menyembuhkan kanker?
Meski klaim ini masih kontroversial dan belum ada bukti ilmiah yang pasti, namun beberapa orang percaya bahwa makanan yang mengandung vitamin B17 dapat membantu mengobati kanker. Namun, sebaiknya Anda tidak mengandalkan makanan ini sebagai satu-satunya terapi kanker, melainkan tetap berkonsultasi dengan dokter.
5. Apakah biji aprikot beracun?
Sebagian orang percaya bahwa biji aprikot mengandung senyawa beracun yang disebut amygdalin. Namun, klaim ini masih kontroversial dan belum ada bukti ilmiah yang pasti. Namun, bila Anda khawatir, sebaiknya konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi terlebih dahulu.
6. Apakah makanan yang mengandung vitamin B17 dapat menyebabkan keracunan?
Belum ada studi yang membuktikan secara pasti apakah mengonsumsi makanan yang mengandung vitamin B17 dapat menyebabkan keracunan atau tidak. Namun, bila Anda khawatir, sebaiknya Anda mengonsumsi makanan ini dalam jumlah yang wajar dan memperhatikan cara pengolahannya.
7. Apa efek samping dari mengonsumsi makanan yang mengandung vitamin B17?
Belum ada studi yang membuktikan secara pasti tentang efek samping makanan yang mengandung vitamin B17. Namun, bila Anda khawatir mengenai efek sampingnya, sebaiknya Anda berkonsultasi dengan dokter terlebih dahulu.
Kesimpulan
Makanan yang mengandung vitamin B17 memang memiliki manfaat bagi kesehatan, seperti memiliki sifat antioksidan dan dapat membantu mencegah beberapa jenis penyakit, seperti kanker. Namun, klaim ini masih kontroversial dan belum ada bukti ilmiah yang pasti mengenai manfaat dan bahayanya. Oleh karena itu, sebaiknya Anda mengonsumsi makanan ini dalam jumlah yang wajar dan memperhatikan cara pengolahannya.
Disclaimer
Artikel ini hanya untuk tujuan informasi dan tidak dimaksudkan untuk menggantikan konsultasi dokter dan ahli gizi. Sebelum mengonsumsi makanan yang mengandung vitamin B17, sebaiknya Anda berkonsultasi terlebih dahulu dengan dokter atau ahli gizi Anda.